蒸煮流水線(xiàn)
煮制漂燙篇（雞爪、烤雞、雞翅、青豆角、豆干類(lèi)）
設備概述：流水線(xiàn)中的設備采用SUS304不銹鋼制作；溫度、速度可根據工藝要求設定；該機運行平穩，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養，減少人工浪費，杜絕污染，提高產(chǎn)量。
1、生區：解凍平臺—解凍線(xiàn)—震動(dòng)瀝水—上料機—預煮機（氣泡去血水）
2、熟區：焯水（氣泡）—風(fēng)干瀝水—高溫鹵制流水線(xiàn)—低溫鹵制流水線(xiàn)—燜制流水線(xiàn)—風(fēng)吹瀝鹵攤涼
3、加工區：上料機—三層烘干脫水—運料車(chē)—上料機—拌料機
4、殺菌區：上料機—破袋挑選—巴氏殺菌（加熱部（高溫殺菌客戶(hù)自備））—巴氏殺菌（冷卻部）—上料機—包裝袋清洗—震動(dòng)瀝水—翻轉風(fēng)干
適用范圍：本機適用于蔬菜類(lèi)食品的殺青處理（菠菜、青豆角、蓮藕、薯條）。
鹵煮制品成套流水線(xiàn)示意圖：（鴨脖、雞腿、鹵蛋、紅燒肉、素肉）
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